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食品营养与检验教育
2018-05-07 10:35   审核人:

本专业培养德智体美劳全面发展、适应社会发展需求,具有化学、营养学、食品卫生学、食品分析与检验、教育学等学科的基本理论和技术,能在食品生产、加工、流通和消费领域从事食品营养与检验、在企事业单位、学校从事营养咨询与指导,在研究所、食品企业的研究部门,从事食品的研发工作,在中、高等院校相关专业从事教学与科研工作的高等技术应用型专门人才。

主要课程:无机及分析化学、无机及分析化学实验、仪器分析、仪器分析实验、物理化学及胶体化学、食品生物化学、食品生物化学实验、线性代数、食品原料学、食品微生物学、食品微生物学实验、食品营养学、食品工艺学、食品分析、食品检验学、食品检验学实验、食品免疫学、食品感官检验、食品毒理学、功能性食品学、教育学、心理学。

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